Norra Vallgatan 34, Malmö / Wienska palatset

Wienska palatset

Wienska Palatset på Östergatan 27.
Observera sillagummorna nere till höger! Sv/v Foto från 1903.

 

Fina viner och annan alkohol

Wiens, Sederholm & Co. startade redan 1874. Palatset ovan byggdes 1896 med kontor, affär och bostäder. Den bakomliggande fastigheten mot Norra Vallgatan inkorporerades genom att en källare byggdes under hela tomten. I källaren tappades viner, cognac, punsch och sherry på flaskor. Här förvarades också de finare buteljimporterade sorterna av champagne, röda och vita viner och whiskey.

Wiens butik
Butikslokalen i hörnet av Östergatan och Prostgatan


Buteljer  

Liggande buteljer

Denna delförstoring visar tydligt att buteljer vid denna tid förvarades liggande. I dagens Systembolag är de oftast stående. Och korkarna ersätts allt mer med plastkork och skruvkapsyl. Den senare allt oftare även för ett Chateau très connu, Premier cru.

För att garantera avsättningen för varorna köpte firman in eller arrenderade gästgiverier runt om i Skåne: Sjöbo, Lövestad, Hörby, Kviinge m.fl.

Affärerna gick utmärkt och herrarna Wiens och Sederholm steg i aktning och rikedom. Hjalmar Wiens blev godsägare och ångbåtsredare när kommun och stat tog över all spritförsäljning strax före Första världskriget. Bertil Sederholm blev Österrikisk-Ungersk konsul och satt i stadsfullmäktige. Wienska Palatset står kvar som ett minne över två framgångsrika affärsmän och de bådas respektive gravar på Pauli mellersta kyrkogård är de pampigaste vi har i staden.
2011-2. Uppdaterad 2012-02-22   Dela